Dalla ventennale esperienza di Marina Balbo nel campo del trattamento disturbi dell’alimentazione è nato il libro “Cibo amico, cibo nemico: un interminabile conflitto. EMDR una soluzione possibile” (2019, Mimesis Editore). Il volume rappresenta una guida fondamentale per tutti i lettori, clinici e non, che intendono conoscere le motivazioni alla base del difficile rapporto con il cibo, al fine di trovare la strada migliore per raggiungere il proprio benessere psicofisico. Spesso, il comportamento alimentare scorretto e disfunzionale è sintomo di un dolore più profondo che nasce da problematiche di controllo, bassa autostima, colpa e vergogna, che possono essere generate da eventi critici o traumatici. Questo libro ha l’obiettivo di aiutare il lettore a comprendere il difficile rapporto che si può avere con il cibo e le cause sottese ai sintomi che lo sostengono. Il testo è rivolto a tutti coloro che sono interessati al tema delle problematiche alimentari: lettori curiosi, persone in conflitto con il cibo, medici e psicoterapeuti.

La prima parte del volume delinea una base teorica e sociologica del disturbo alimentare.

Successivamente, il lettore incontra capitoli più specifici sul ruolo delle emozioni, sui correlati neurobiologici delle stesse e in particolare sul ruolo dei vissuti traumatici nell’eziopatogenesi del disturbo. Inoltre, è presente una specifica sezione dedicata ai bambini, che si propone di mettere in luce i principali campanelli d’allarme a cui i genitori devono stare attenti nei casi di comportamento alimentare disfunzionale e le strategie più adeguate a mantenere un sereno rapporto con il cibo.

L’ultima parte del volume è dedicata alla raccolta delle testimonianze dei pazienti e alla presentazione di alcune schede di autoaiuto utilizzabili sia dal lettore meno esperto che dal clinico professionista. Un vero e proprio kit di attrezzi per aumentare la consapevolezza e la motivazione al cambiamento delle condotte alimentari disfunzionali e/o nocive. Le schede permettono di lavorare su alcuni aspetti psicologici del rapporto con il cibo, al fine di conoscere come raggiungere il benessere psicofisico desiderato e di conoscere le strade per chiedere aiuto.

L’autrice propone l’approccio EMDR (Eye Movement Desensitization and Reprocessing) come una soluzione possibile per risolvere le problematiche legate ai disturbi alimentari. L’EMDR è un metodo psicoterapeutico che interviene direttamente sulle esperienze traumatiche, per consentirne l'elaborazione e la risoluzione adattiva. Numerose ricerche internazionali ne ha dimostrato l’efficacia nel trattamento dei disturbi di origine traumatica. La terapia con EMDR favorisce l’acquisizione di consapevolezza del proprio comportamento alimentare grazie a specifiche tecniche che permettono di aumentare il senso di padronanza e la capacità di riflettere sulle proprie risorse positive.